Provocazione dello chef Cracco contro gli sprechi alimentari: nei suoi locali la pizza viene servita priva di una bella fetta. Che, comunque, è più di quanto resta a chi si ritrovi al fianco di Giampiero allorquando viene servita la pizza margherita al metro con aggiunta di wurstel e pancetta (quest'ultima, rigorosamente, dopo la cottura).
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